Seguros a empresas: qué coberturas necesita tu negocio
Descubre qué seguros necesita tu empresa en España, cómo elegir las coberturas adecuadas y evitar riesgos. Guía actualizada 2026.
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Una empresa de catering para eventos necesita una responsabilidad civil de explotación y de producto que la acompañe a cada boda, congreso o fiesta, porque trabaja en espacios ajenos y sirve a cientos de invitados, un seguro para el transporte de la comida y el material y un multirriesgo para la cocina central. Con camareros y cocineros, añade la RC patronal.
El catering de eventos trabaja fuera de casa casi siempre: monta cocinas de campaña en fincas, hoteles y naves, transporta comida en caliente y en frío, maneja menaje y mobiliario alquilado y depende del horario del cliente. Un fallo en cualquier punto de la cadena (una furgoneta averiada, una carpa que cede, un aperitivo mal conservado) se nota delante de todos los invitados.
Lo habitual es que la finca, el hotel o el organizador te pidan un certificado de RC de explotación y de producto con una suma determinada, a veces con ellos como asegurados adicionales. Revisa que tu póliza permita emitir esos certificados sin coste y que cubra los daños al espacio que te ceden.
Piensa en el evento más grande que haces al año y asegura para ese, no para el promedio. Nuestro criterio:
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Responsabilidad civil de explotación: lesiones y daños a invitados, clientes y espacios cedidos, en cualquier ubicación de evento, con defensa jurídica. Qué no suele cubrir: los daños por actividades de otros proveedores del evento.
RC de producto: intoxicaciones y alergias por la comida y bebida servidas. Qué no suele cubrir: los perjuicios por un retraso en el servicio sin daño a nadie.
Transporte de mercancías: comida, menaje y equipos durante el traslado, incluida la avería de frío. Qué no suele cubrir: la mercancía mal estibada.
Equipos y material de terceros: menaje, mobiliario y carpas propios o alquilados durante montaje y servicio, frente a robo, rotura accidental y daños en el traslado.
Multirriesgo de la cocina central: incendio, agua, robo y avería de maquinaria con mercancías refrigeradas en el obrador donde preparas cada evento.
RC patronal: reclamaciones de cocineros, camareros y montadores por accidente laboral, también cuando trabajan en el espacio del cliente.
Intoxicación de invitados: comida transportada y servida horas después de prepararla. Ejemplo: los invitados a una boda enferman tras un aperitivo de mayonesa; responde la RC de producto.
Daños al espacio del cliente: Ejemplo: al montar la cocina de campaña se quema el suelo de madera de un salón histórico; responde la RC de explotación si incluye daños a inmuebles ajenos.
Pérdida del género en el transporte: Ejemplo: la furgoneta refrigerada se avería en la autovía y se estropea la comida de un congreso; responde el seguro de transporte de mercancías con la garantía de avería de frío.
Accidentes de invitados: Ejemplo: un invitado tropieza con un cable de la estación de cocina en vivo; responde la RC de explotación.
Rotura o robo de material alquilado: Ejemplo: desaparece una cubertería de alquiler durante la recogida; responde el seguro de equipos si incluye bienes de terceros en custodia.
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